Kladný vztah k vaření se v naší rodině dědil po generace
Jaké to je vařit pro klientelu, která vyrůstala především na české klasice a zároveň zohledňovat její výživová omezení? Michal Novák, šéfkuchař SeneCura
Read more
Author: Redakce Svět HORECA
Štědrovečerní menu bez stresu a shonu
Moderní doba proměňuje letité zvyklosti a životní styl. Přibývá tak například lidí, kteří se namísto stresu a shonu kolem přípravy
Read more
Rodinný program v OREA hotelech je na českém trhu unikátní
Hotelový program v OREA hotelech po celé České republice slouží rodinám, a hlavně jejich dětem od nejmladšího věku až po
Read more
Přelomové inovace a udržitelnost ve světě gastronomie
Veletrh Ambiente 2024 vás zve do světa, kde inovace v gastronomii a hotelnictví dostávají hlavní slovo. Tento rok se veletrh
Read more
Dánští architekti promění pražské hlavní nádraží na Šťastný Hlavák
Dánské studio Henning Larsen Architects v soutěžním dialogu na úpravy území hlavního nádraží v Praze zvítězilo se svým návrhem Šťastný
Read more
Francouzi objevují české a moravské regiony
Francouzi nejčastěji cestují po Evropě, uskuteční tam 80 % cest. Česko je pro ně velmi zajímavé, loni do tuzemských hotelů,
Read more
Asociace hotelů a restaurací oslavuje výjimečnost v hotelnictví a gastronomii
V Grandhotelu Pupp v Karlových Varech Asociace hotelů a restaurací České republiky vyhlásila ocenění pro nejlepší v oboru hotelnictví a
Read more
Společnost RATIONAL slaví 50 let své existence
Společnost RATIONAL, specialista na tepelnou přípravu pokrmů, letos slaví své 50. výročí se sloganem „Když jídlo chutná, všichni mluví stejnou
Read more
Nové menu 4pokojů? Spousta sofistikovaného nealka
Nové receptury sofistikovaných koktejlů, spolupráce se známým rapperem, důraz na čím dál oblíbenější nealkoholické nápoje i barevnost na talíři. Taková
Read more
Magické efekty, jemný design a originalita
Přední světový veletrh pro osvětlení a stavební technologie Light + Building představuje nejdůležitější produkty a řešení v oblasti světla a
Read more