Pekař roku 2023 junior
Pekař roku v kategorii junior, 25. ročník soutěže, proběhl koncem března. Soutěž hostila v Kladně firma backaldrin, s. r. o.
Read more
Author: Redakce Svět HORECA
Bocuse d’Or má 10 finalistů
Bocuse d’Or se po letech opět vrací do České republiky. Deset mladých profesionálních kuchařů se spolu se svým týmem bude
Read more
Gastro scéna se mění
Tuzemská gastro scéna prochází proměnou. Češi během několika let změnili preference a zdá se, že národ pivařů se mění v národ
Read more
Ženy v Česku jsou milovnicemi piva
Na pivo nebo na víno? Jakou odpověď zvolí čeští muži, je celkem jasné. Velká většina z nich – 86 procent –
Read more
Školní stravování stojí miliardy, ale pro tisíce dětí je nedostupné
Školní stravování v České republice je potřeba změnit, aby se předešlo zbytečnému plýtvání potravinami i financemi a aby se zároveň
Read more
Praha boduje v indexu top 100 městských destinací
Praha se umístila na jedenácté příčce v globálním žebříčku 100 nejlepších městských destinací za rok 2022, sestaveném společností Euromonitor International.
Read more
Příjmy z cestovního ruchu loni dosáhly už 118 miliard a dále rostou
O téměř 51,2 mld. Kč vyšší než v roce 2021 byly loni příjmy Česka z cestovního ruchu. Celkem se jednalo
Read more
Restaurace Augustine představuje nového šéfkuchaře
Ze světových michelinských restaurací do Augustinu na Malé Straně, zpátky v rodné vlasti. Nový šéfkuchař přináší do Augustinu bohaté zahraniční
Read more
Accor otevře Swissôtel
Accor, přední světová skupina v oblasti hotelnictví, rozšiřuje své portfolio prémiových značek ve střední Evropě. Skupina podepsala smlouvu o správě
Read more
Brněnský bar Slast v novém hávu
Mýty a legendy exotických kultur, tajemno a vábení všech lidských smyslů. Brněnský koktejlový a dýmkový bar Slast na začátku listopadu,
Read more