Redakce Svět HORECA

NH Collection Prague Carlo IV představuje své nové posily týmu. Radek Benetka získal pozici šéfkuchaře a  Food & Beverage ředitelem se stal Štěpán …

Devadesát tisíc „artisanských“ včel, které minulý rok našly domov na střeše pražského hotelu Marriott, vyprodukovalo svůj první med. Kuchařům restaurace The Artisan se …

Doživotní slevové karty pro celou partu, cedulky na židlích se jménem dárce, oblečení nebo místo na vlastní láhev v barové polici. Z tak rozmanitých odměn …

Iniciativa Skutečně zdravá škola pořádá 24. dubna online konferenci s názvem Budoucnost školního stravování aneb školní jídelna jako restaurace. Konference se koná v době, kdy …

Společnost American Express Travel® zveřejnila svou Zprávu o globálních trendech v cestovním ruchu pro rok 2023, která upozorňuje na čtyři globální trendy inspirující …

Společnost Starbucks ohlásila, že pan Laxman Narasimhan převzal funkci generálního ředitele a připojí se k představenstvu společnosti. Po celosvětovém hledání nového lídra pro …

Pekař roku v kategorii junior, 25. ročník soutěže, proběhl koncem března. Soutěž hostila v Kladně firma backaldrin, s. r. o.  Finále, které se …

Bocuse d’Or se po letech opět vrací do České republiky. Deset mladých profesionálních kuchařů se spolu se svým týmem bude ucházet o vítězství …

Tuzemská gastro scéna prochází proměnou. Češi během několika let změnili preference a zdá se, že národ pivařů se mění v národ milovníků kávy. Vedle …

Na pivo nebo na víno? Jakou odpověď zvolí čeští muži, je celkem jasné. Velká většina z nich – 86 procent – dává přednost tomu …