Novináři z Velké Británie a Irska objevovali brány do regionů
Tématem roku 2019 jsou „Města, brány do regionů“ a nepochybně je to téma, na které turisté slyší. Téměř každému se
Read more
Author: Redakce Svět HORECA
Food trendy 2019: burgery, bowls a ramen
Aktuální průzkum na online rezervačním portálu Bookatable by Michelin, kterého se zúčastnilo 750 respondentů z Německa, Švýcarska a Rakouska, ukázal, že
Read more
Donatella Whisky patří k nejrychleji rostoucím firmám Evropy
Luxusní gigant Donatella Whisky nyní patří k nejrychleji rostoucím firmám Evropy. S růstem 4 186 % se umístil se na 12. místě v žebříčku
Read more
První hotel MAXX by Steigenberger ve Vídni
V 5. vídeňském obvodě v blízkosti Mariahilferstrasse byl v únoru otevřen první hotel MAXX by Steigenberger. Tím se Vídeň stala prvním městem, ve
Read more
Jaké oděvy a obuv kuchaři preferují?
Pořad Pekelná kuchyně Gordona Ramsaye má výstižný název. Kuchaři dennodenně čelí vysoké teplotě na pracovišti a k tomu se přidává
Read more
Jste připraveni na veganské strávníky?
Také jste ve vaší jídelně zaznamenali nárůst strávníků volajících po bezmasých pokrmech? Trend rostlinné kuchyně rychle roste a veganství se
Read more
Hit 2019: džus z kešu jablíček
Pro letošní rok připravila společnost Tropico řadu novinek ze světa exotického ovoce a zaměřila se také na vývoj nové produktové řady jednoporcového
Read more
Jan Punčochář vsází na poctivé omáčky a špičkové maso
Šéfkuchař Jan Punčochář si plní sen a představuje vlastní restauraci U Matěje na Hanspaulce v Praze. Její provoz začíná ve
Read more
Grand Prix CBA: Jan Šebek na vítězné vlně
Tradiční výroční konference České barmanské asociace v novém kabátě, to je event pojmenovaný jako Abzac hands up, jehož premiérový ročník s datem
Read more
Exkurze do profesionální prádelny
Ing. Ivan Tichý je ředitelem společnosti Praní a čištění, a.s. a Ing. Lubomír Kříž je vedoucím administrativy a manažerem kvality
Read more