První hotel MAXX by Steigenberger ve Vídni
V 5. vídeňském obvodě v blízkosti Mariahilferstrasse byl v únoru otevřen první hotel MAXX by Steigenberger. Tím se Vídeň stala prvním městem, ve
Read more
Author: Redakce Svět HORECA
Jaké oděvy a obuv kuchaři preferují?
Pořad Pekelná kuchyně Gordona Ramsaye má výstižný název. Kuchaři dennodenně čelí vysoké teplotě na pracovišti a k tomu se přidává
Read more
Jste připraveni na veganské strávníky?
Také jste ve vaší jídelně zaznamenali nárůst strávníků volajících po bezmasých pokrmech? Trend rostlinné kuchyně rychle roste a veganství se
Read more
Hit 2019: džus z kešu jablíček
Pro letošní rok připravila společnost Tropico řadu novinek ze světa exotického ovoce a zaměřila se také na vývoj nové produktové řady jednoporcového
Read more
Jan Punčochář vsází na poctivé omáčky a špičkové maso
Šéfkuchař Jan Punčochář si plní sen a představuje vlastní restauraci U Matěje na Hanspaulce v Praze. Její provoz začíná ve
Read more
Grand Prix CBA: Jan Šebek na vítězné vlně
Tradiční výroční konference České barmanské asociace v novém kabátě, to je event pojmenovaný jako Abzac hands up, jehož premiérový ročník s datem
Read more
Exkurze do profesionální prádelny
Ing. Ivan Tichý je ředitelem společnosti Praní a čištění, a.s. a Ing. Lubomír Kříž je vedoucím administrativy a manažerem kvality
Read more
Hotel AZIMUT Vienna oceněn rakouskou ekoznačkou
Téma trvalé udržitelnosti je stále důležitější i pro cestující a návštěvníky hotelů. Hotel AZIMUT Vienna tento trend včas rozpoznal a
Read more
Nejoblíbenější snacky v Německu
Na seznamu nejoblíbenějších křupavých snacků se umístily bramborové chipsy (63,6 %), za nimi s velkým odstupem arašídy (33,1 %) a slané
Read more
Moderní inovace vinného sklípku z akrylátu a skla
Stále více milovníků vína se přiklání k minimalistickému, avšak modernímu designu vinoték a vinných sklípků. Nový systém regálů na víno z akrylátových
Read more