Redakce Svět HORECA

Luxusní gigant Donatella Whisky nyní patří k nejrychleji rostoucím firmám Evropy. S růstem 4 186 % se umístil se na 12. místě v žebříčku FT1000 nejrychleji rostoucích …

V 5. vídeňském obvodě v blízkosti Mariahilferstrasse byl v únoru otevřen první hotel MAXX by Steigenberger. Tím se Vídeň stala prvním městem, ve kterém bude společnost …

Pořad Pekelná kuchyně Gordona Ramsaye má výstižný název. Kuchaři dennodenně čelí vysoké teplotě na pracovišti a k tomu se přidává zátěž v podobě …

Také jste ve vaší jídelně zaznamenali nárůst strávníků volajících po bezmasých pokrmech? Trend rostlinné kuchyně rychle roste a veganství se tak z uzavřené …

Pro letošní rok připravila společnost Tropico řadu novinek ze světa exotického ovoce a zaměřila se také na vývoj nové produktové řady jednoporcového smoothie do oblasti zážitkové …

Šéfkuchař Jan Punčochář si plní sen a představuje vlastní restauraci U Matěje na Hanspaulce v Praze. Její provoz začíná ve středu 1. května. …

Tradiční výroční konference České barmanské asociace v novém kabátě, to je event pojmenovaný jako Abzac hands up, jehož premiérový ročník s datem 2019 se v pátek …

Ing. Ivan Tichý je ředitelem společnosti Praní a čištění, a.s. a Ing. Lubomír Kříž je vedoucím administrativy a manažerem kvality společnosti Selasianer Miettex …

Téma trvalé udržitelnosti je stále důležitější i pro cestující a návštěvníky hotelů. Hotel AZIMUT Vienna tento trend včas rozpoznal a uvědomil si svou …

Na seznamu nejoblíbenějších křupavých snacků se umístily bramborové chipsy (63,6 %), za nimi s velkým odstupem arašídy (33,1 %) a slané preclíky nebo tyčinky …