Na trh přichází první české nepasterované plechovkové pivo

13. 4. 201813. 4. 2018 Redakce Svět HORECA 1382 Views

Pivovar Svijany oficiálně uvedl do plného provozu novou automatickou stáčecí linku s roční kapacitou až sto milionů plechovek. Jako první český

Bar

PepsiCo uvádí v Česku novou limonádu

12. 4. 2018 Redakce Svět HORECA 1705 Views

Společnost PepsiCo představuje na českém trhu novou limonádu s citronovou příchutí Lemon Lemon. Firma tím reaguje na nejnovější trendy v nápojovém segmentu,

Cestování

Facebook má svůj vlastní hotelový pokoj

11. 4. 2018 Redakce Svět HORECA 2002 Views

Jeho provoz spustil dubajský hotel Atlantis The Palm jako poděkování za svého miliontého fanouška. Speciálně vytvořený Atlantis Fan Suite bude,

Osobnosti

Co je u nás nového? Libor Hobža: výrobní ředitel Strážnických brambůrek

9. 4. 20184. 4. 2018 Redakce Svět HORECA 1982 Views

Novinkou firmy Petr Hobža je laser, který měří propečenost bramborových lupínků. Sofistikovanost kontroly výrobku se díky novému zařízení posunula na

Osobnosti

Jakub Kejval, generální ředitel Bureau Veritas

5. 4. 20184. 4. 2018 Redakce Svět HORECA 1647 Views

Bureau Veritas se aktuálně stala první organizací v Česku pověřenou udělovat certifikáty potravinám vyrobeným bez použití geneticky modifikovaných surovin. Společnost

Hotelnictví

Zdeněk Křížek: Chci autentické menu pro každý hotel

4. 4. 20183. 4. 2018 Redakce Svět HORECA 2225 Views

„Rád bych pracoval s tradicemi a místními zvyklostmi, které se místo od místa liší. Chci vytvořit pro každý hotel takzvaný signature

Gastronomie

Čokoláda je trend napříč gastronomií, který z módy nevyjde

3. 4. 2018 Redakce Svět HORECA 2014 Views

Gastronomie je odvětví, které stejně jako spousta dalších podléhá módním vlivům a trendy se rok od roku mění a posouvají

Gastronomie

Pečivo: Horké trendy přímo z trouby

28. 3. 2018 Redakce Svět HORECA 1955 Views

Základní pilíř nejen našich stravovacích návyků tvoří zcela bez debat pečivo. Pekárenské výrobky jsou neodmyslitelnou součástí našich jídelníčků a taky