Vinařstvím roku 2017 se stalo VÍNO J. STÁVEK
Vítězem osmého ročníku soutěže Vinařství roku 2017, pořádané Svazem vinařů ČR, se stalo vinařství VÍNO J. STÁVEK. V kategorii střední vinařství
Read more
Author: Redakce Svět HORECA
Holešovické Výstaviště bude v únoru patřit příznivcům gastronomie, hotelnictví a cestování
Již 12. ročník tradičního veletrhu TOP GASTRO & HOTEL se na pražském holešovickém Výstavišti představí návštěvníkům v termínu 15. – 18.
Read more
Smoozy Suzy: mražené smoothie pro gastronomii made in Austria
Příprava smoothie, které obsahuje vysoký podíl ovoce a zeleniny, je náročná nejen na čas, ale také na kalkulaci a kontrolu
Read more
Korkové uzávěry jsou spojené s tradicí
Slavnostně otevřená láhev má velkou symbolickou hodnotu. Proto nepřekvapuje zjištění, že dvě třetiny konzumentů (67 %) si korkové zátky a
Read more
Garden Food Festival letos otevře své brány gurmánům už ve čtyřech městech
Úspěšný gastronomický festival zamíří v roce 2018 kromě svých tradičních zastávek v Olomouci, Zlíně a Ostravě nově také na Valašsko. Přehlídka dobrého
Read more
Do sedmi let bez odpadu. McDonald´s chce jít příkladem 100% recyklací obalů
Téměř 37 tisíc restaurací, které jsou provozovány pod značkou McDonald´s si dalo za cíl zvýšit podíl recyklovaných obalových materiálů. Chtějí
Read more
JIA Group z Hongkongu expanduje do Evropy
Restaurace skupiny JIA Group jsou známé vysokou úrovní kuchyně a uměním, oslavujícím etablované umělce i nové talenty. Společnost vybudovala řadu
Read more
Styl hygge v hotelu Radisson Blu ve Frankfurtu
Dánský trend životního stylu „hygge“, který znamená útulnost, pohodu a spokojenost v každodenním životě i bydlení, se stal velmi populární. Sednout
Read more
Oleje a tuky jsou stavební kámen vaření
Použití konkrétního tuku nebo oleje může zcela zásadně ovlivnit výslednou chuť, a to jak pozitivně, tak negativně. Je například známé,
Read more
Jen ať je život hořký!
K dlouhodobě nejprodávanějším značkám hořkých bylinných likérů patří Becherovka, Fernet Stock, Magister či Jägermeister. Bylinné likéry se v českých barech a
Read more