Do sedmi let bez odpadu. McDonald´s chce jít příkladem 100% recyklací obalů

18. 1. 2018 Redakce Svět HORECA 1902 Views

Téměř 37 tisíc restaurací, které jsou provozovány pod značkou McDonald´s si dalo za cíl zvýšit podíl recyklovaných obalových materiálů. Chtějí

Cestování

JIA Group z Hongkongu expanduje do Evropy

18. 1. 201817. 1. 2018 Redakce Svět HORECA 1599 Views

Restaurace skupiny JIA Group jsou známé vysokou úrovní kuchyně a uměním, oslavujícím etablované umělce i nové talenty. Společnost vybudovala řadu

Hotelnictví

Styl hygge v hotelu Radisson Blu ve Frankfurtu

17. 1. 2018 Redakce Svět HORECA 2846 Views

Dánský trend životního stylu „hygge“, který znamená útulnost, pohodu a spokojenost v každodenním životě i bydlení, se stal velmi populární. Sednout

Gastronomie

Oleje a tuky jsou stavební kámen vaření

16. 1. 2018 Redakce Svět HORECA 2337 Views

Použití konkrétního tuku nebo oleje může zcela zásadně ovlivnit výslednou chuť, a to jak pozitivně, tak negativně. Je například známé,

Bar

Jen ať je život hořký!

11. 1. 201810. 1. 2018 Redakce Svět HORECA 2711 Views

K dlouhodobě nejprodávanějším značkám hořkých bylinných likérů patří Becherovka, Fernet Stock, Magister či Jägermeister. Bylinné likéry se v českých barech a

Nezařazené

Peněženku i karty nechte doma, oběd nebo fitko teď zaplatíte mobilem

10. 1. 20189. 1. 2018 Redakce Svět HORECA 1551 Views

Všichni, kdo mají od svého zaměstnavatele zřízené benefity ve formě karetních produktů společnosti Sodexo Benefity, mohou od tohoto týdne vyzkoušet

Cestování

Conflictfood: kulinářské speciality z krizových oblastí

8. 1. 2018 Redakce Svět HORECA 1533 Views

Válka, krize a chudoba patří k běžné realitě v mnoha zemích světa. Zakladatelé firmy Conflictfood Salem El-Mogaddedi a Gernot Würtenberger už nechtěli