Redakce Svět HORECA

Podle prognózy německého institutu pro mražené potraviny (Deutsches Tiefkühlinstitut – DTI) se odbyt hlubokomražených produktů za rok 2017 opět zvýší o 2 %. …

Důvodem testu byl průzkum způsobu distribuce ve Spojených arabských emirátech. Výsledek: víc jak 80 % hostů Costa Coffee by si objednalo jídlo a …

Nové gastronomické centrum FoodSky v nákupní galerii Europa Passage v Hamburku bylo znovu otevřeno 29. září po kompletní devítiměsíční rekonstrukci, která přišla na …

V hotelovém odvětví se denně vystřídají desítky klientů. Proto je nezbytně důležité, aby prostředí za každých okolností bylo naprosto čisté. Intenzita úklidu se odvíjí …

Morava je oblast plná folkloru a lidových tradic. Jednou z nejznámějších je pak vlastnění a nošení lidového kroje. A stejně jako patří k Moravě kroje, …

Italská společnost Lavazza, jeden z největších světových producentů kávy, otevřela v září svou první vlajkovou loď v centru Milána na historickém náměstí Piazza San Fedele. …

V pořadí již 15. ročník konference Franchising Forum se uskutečnil před pár dny v prostorech OKsystem na pražském Pankráci. Tématem konference byl „Franchising v praxi“. Letos …

Více než 2,5 milionů dní strávili v loňském roce Češi v pracovní neschopnosti kvůli úrazům v zaměstnání, ukazují statistiky Českého statistického úřadu.  Největší nárůsty úrazovosti postihly …

Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno. Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to určitě není. Jde …

Výstaviště PVA EXPO Praha Letňany se ve čtvrtek 5. října stalo dějištěm finále nejprestižnější kuchařské soutěže v České republice Kuchař roku 2017/2018. Nejlepším …