Vtipné kaše – Namíchejte si ty vaše

1. 8. 2017 Redakce Svět HORECA 1601 Views

Nový titul Vtipné kaše – namíchejte si ty vaše vznikl v kuchyni foodblogerky Věry Strnadové (www.veruska.cz). Kniha navazuje na obrovský zájem o zdravé kuchařky – zejména

Bar

Novou „nealko“ mistryní světa je Finka Alina Laaksonen

1. 8. 20171. 8. 2017 Redakce Svět HORECA 1539 Views

Jubilejní 20. ročník soutěže Mattoni Grand Drink (MGD), která je koncipována jako mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů, je minulostí. Event

Osobnosti

Petr Indra, nový šéf obchodu DámeJídlo.cz

25. 7. 201725. 7. 2017 Redakce Svět HORECA 2006 Views

DámeJídlo.cz, jednička na poli zprostředkování a dovozu jídla z restaurací, posiluje vrcholové vedení o zkušeného manažera s dlouhodobou zkušeností v telekomunikacích

Nezařazené

Globus spustil aplikaci Scan&Go v mobilu

25. 7. 201725. 7. 2017 Redakce Svět HORECA 1916 Views

Známou službu Globusu pro moderní samoobslužné nakupování Scan&Go doplnila mobilní aplikace Scan&Go v mobilu. Nabízí alternativu k unikátním skenerům, které si

Gastronomie

Trendy udává „zdravý životní styl“

25. 7. 2017 Redakce Svět HORECA 2205 Views

Češi sice patří mezi konzervativní konzumenty zmrzliny, přesto se každý rok rádi seznámí s novými příchutěmi. Navíc trend poslední doby, který

Osobnosti

Šéfkuchař Jiří Král: Bojujeme o hosty i Michelina

19. 7. 201719. 7. 2017 Redakce Svět HORECA 4050 Views

Restaurace Aureole v mrakodrapu na pražském Pankráci nabízí „vysokou“ gastronomii. Podnik leží na špici budovy City Tower ve výšce 109

Gastronomie

Účinnější způsob, jak zajistit dobrou hygienu?

17. 7. 201717. 7. 2017 Redakce Svět HORECA 2561 Views

V oblasti gastronomického podnikání je třeba naplnit zákazníkova očekávání za současného udržení bezpečných hygienických praktik. Tork nabízí kompletní sortiment velmi

Osobnosti

Jan Kaplan: „Výuční list kuchaře nedělá“

17. 7. 201717. 7. 2017 Redakce Svět HORECA 2763 Views

Šéfkuchař brněnské restaurace Pavillon patří v branži mezi známá a respektovaná jména. Kuchařskému řemeslu se přitom nikdy nevyučil. K práci v kuchyni se dostal