InterContinental má novou šéfcukrářku
Šéfkou cukrárny pražského InterContinentalu je od začátku března Barbora Kulíková. Cukrářka, s více než patnáctiletou praxí, přišla do hotelu v
Read more
Author: Redakce SvětHG
Kozel se usadil u Beránka
Další přírůstek hospod z konceptu Velkopopovického Kozla si vybral slavnou adresu. Kozlovna Tylák totiž sídlí v budově hotelu Beránek, který svého času
Read more
ALUKOV vystavuje na mezinárodním HORECA veletrhu Sirha
Mezinárodního veletrhu Sirha, který se koná 9. – 11. května v Budapešti, se zúčastní více než 300 vystavovatelů produktů a služeb
Read more
7. ročník soutěže Vinařství roku zná své finalisty
V prestižní vinařské soutěži o titul Vinařství roku 2015, pořádané Svazem vinařů ČR, jsou již známá jména 9 finalistů. O
Read more
Základní ABC kurz výroby a zpracování zmrzliny
Jistě vás nepřekvapí, že dokonalá zmrzlina vzniká kombinací čerstvých surovin, spolehlivých strojů a cukrářského umění. V dubnu a v květnu pro vás firma CESK
Read more
Originální mašinka Bezzera B2013 AL
Má dvě hlavy, dvě parní trysky a jeden kohout na horkou vodu. Bojler je na 11 litrů, váží 70 kg. Tlak
Read more
Řešení problému s mravenci
V jarních měsících se začínají objevovat v různých objektech nezvaní hosté – mravenci. Jedná se o celou řadu druhů, které můžeme souhrnně nazvat
Read more
Právě vyšlo – Svět HORECA duben 2016
Výběr z obsahu: Velká kávová revoluce Zbavte se nepříjemných neplatičů Zmrzlina, to je oč tu běží Ke kvalitním vínům patří
Read more
Becherovka Original získala zlatou medaili
Tradiční český bylinný likér slaví další úspěch v zahraničí. Porota nezávislých degustátorů mezinárodní soutěže San Francisco World Spirits Competition ocenila Becherovku
Read more
Sylva Brouková vede nejlepší butikový hotel
Hotel Quisisana Palace v Karlových Varech získal prestižní ocenění od světové organizace World Luxury Hotel Awards. V rámci České republiky zvítězil
Read more