Kozel se usadil u Beránka

26. 4. 201626. 4. 2016 Redakce Svět HORECA 3276 Views

Další přírůstek hospod z konceptu Velkopopovického Kozla si vybral slavnou adresu. Kozlovna Tylák totiž sídlí v budově hotelu Beránek, který svého času

Hotelnictví

ALUKOV vystavuje na mezinárodním HORECA veletrhu Sirha

25. 4. 2016 Redakce Svět HORECA 2237 Views

Mezinárodního veletrhu Sirha, který se koná 9. – 11. května v Budapešti, se zúčastní více než 300 vystavovatelů produktů a služeb

Bar

7. ročník soutěže Vinařství roku zná své finalisty

24. 4. 201624. 4. 2016 Redakce Svět HORECA 2068 Views

V prestižní vinařské soutěži o titul Vinařství roku 2015, pořádané Svazem vinařů ČR, jsou již známá jména 9 finalistů. O

Gastronomie

Základní ABC kurz výroby a zpracování zmrzliny

19. 4. 201619. 4. 2016 Redakce Svět HORECA 4395 Views

Jistě vás nepřekvapí, že dokonalá zmrzlina vzniká kombinací čerstvých surovin, spolehlivých strojů a cukrářského umění. V dubnu a v květnu pro vás firma CESK

Bar

Originální mašinka Bezzera B2013 AL

19. 4. 201619. 4. 2016 Redakce Svět HORECA 2007 Views

Má dvě hlavy, dvě parní trysky a jeden kohout na horkou vodu. Bojler je na 11 litrů, váží 70 kg. Tlak

Gastronomie

Řešení problému s mravenci

19. 4. 2016 Redakce Svět HORECA 2135 Views

V jarních měsících se začínají objevovat v různých objektech nezvaní hosté – mravenci. Jedná se o celou řadu druhů, které můžeme souhrnně nazvat

Nezařazené

Právě vyšlo – Svět HORECA duben 2016

18. 4. 201618. 4. 2016 Redakce Svět HORECA 2041 Views

Výběr z obsahu: Velká kávová revoluce Zbavte se nepříjemných neplatičů Zmrzlina, to je oč tu běží Ke kvalitním vínům patří

Bar

Becherovka Original získala zlatou medaili

8. 4. 20168. 4. 2016 Redakce Svět HORECA 1931 Views

Tradiční český bylinný likér slaví další úspěch v zahraničí. Porota nezávislých degustátorů mezinárodní soutěže San Francisco World Spirits Competition ocenila Becherovku