Mimořádně chladné počasí v průběhu letošního července a srpna si vybralo svou daň na českých gastro podnicích. Namísto očekávaných výdělků

Evropská unie prostřednictvím programu EIT Food Impact Funding Framework podpoří částkou 2,2 milionu EUR nový evropský projekt ISAAP (Innovative Strategies

Německá společnost Sushi Circle ze skupiny Wonderfield Group expanduje do Česka. Ve spolupráci se společností Kaufland představila 1. září koncept

V průzkumu Barometr FOOD, který mapuje stravovací návyky, si z tradičních jídel nejvíce obliby u Čechů vysloužila svíčková (89 %). Z hospodských klasik

Zimní sezóna představuje pro gastronomii období zvýšených nároků na techniku, skladové hospodářství, nabídku, personál i komunikaci se zákazníky. Její úspěšné zvládnutí vyžaduje

30. září – 2. října 2025 | Ptak Warsaw Expo Polský gastronomický trh se dynamicky rozvíjí a nejrychleji roste segment

Organizátoři nejproslulejší světové soutěže vín, Decanter World Wine Awards 2025 (DWWA), zveřejnili výsledky. Mezinárodní konkurence byla opět obrovská – do

V červnu se v reprezentativních prostorách Zámku Vranov nad Dyjí uskutečnil 19. ročník prestižní soutěže vín Oenoforum – Czech International

Spojením silných pořadatelů vzniká zcela nová událost GASTRO SWEET FEST 2025, která se uskuteční ve dnech 20.–22. listopadu 2025 v

Společnost Minit Bohemia má za sebou úspěšné roky. Mezi lety 2022-2024 meziročně zvyšovala obrat průměrně o 40 % a v