Svět gastronomie stále přitahuje nebývalé množství lidí, kteří v ní hledají především uplatnění a praxi. Oblast je to ovšem specifická

V moderní gastronomii hrají prim čerstvé suroviny, slovo „polotovar“ se dostalo takřka na index zakázaných slov. Přesto kvalitní mražené polotovary

Vanilková, čokoládová a jahodová. Tyhle tři příchutě zmrzlin dlouhodobě kralují českému trhu a jejich pozice se zdá být neotřesitelná. Vanilková,

Na českém internetu existuje celá řada webů a služeb souvisejících s propagací restaurace. Vyznat se v nich není jednoduché, a

Čerstvé mořské ryby a plody včetně stále oblíbenějších mušlí se na jídelních lístcích těch lepších restaurací už zabydlely. Šéfkuchaři, kteří

Hosté chtějí nekuřácké podniky, hledanost tohoto parametru u nás za poslední období vzrostla o 21 %. O jaké služby mají

Moderní technologie pomáhají v mnoha oborech lidské činnosti a gastronomie není výjimkou. Ani ta nápojová. Navíc jsou stále chytřejší a

Dopřát svým hostům možnost posezení venku se snaží i ti hospodští, kteří nemají žádnou skutečnou „zahradu“, kde by mohli vybudovat

Obrovské nároky na kvalitu služeb, které vychází z tlaku veřejnosti a médií, nutí provozovatele restauračních zařízení investovat do vzdělávání zaměstnanců

Najít si na internetu tu nejlevnější myčku na trhu není úplně nejlepší způsob, jak vybírat myčku do restaurace. ákladním kritériem