Mattoni 1873 expanduje v Srbsku a Černé hoře
Mattoni 1873 se stala, prostřednictvím své srbské firmy Knjaz Miloš, oficiálním výrobcem a distributorem nealkoholických sycených nápojů značky Pepsi pro
Read more
Gastronomie
Chybí vám personál v kuchyni?
Najít kvalitní personál do kuchyně či jiného provozu dokáže být někdy pěkně tvrdým oříškem. Pomoci vám však mohou chytré moderní
Read more
Continental podporuje zdravé stravování zaměstnanců
V kantýně společnosti Continental Automotive v Brandýse nad Labem, předního dodavatele elektroniky pro světové automobilky, budou pravidelně vařit známí šéfkuchaři.
Read more
Tašky plné ovoce a zeleniny za výhodnou cenu s cílem neplýtvat
Společnost Rohlík představuje novou iniciativu s názvem Zachraňujeme vitaminy. Svým zákazníkům nabídne 4 kg tašky plné sezonního ovoce a zeleniny.
Read more
Nebojte se bezlepkového vaření
Asociace školních jídelen České republiky Vás zve na odborný seminář „UMÍME TO BEZ LEPKU“ – Příprava stravy pro bezlepkovou (BLP)
Read more
Tradiční české plodiny a chovy ztrácejí svoje místo na talířích restaurací
Zatímco v roce 1999 se brambory v Česku pěstovaly na 30 000 hektarech zemědělských ploch, v roce 2021 to bylo už jen 22 800 hektarů.
Read more
IKEA v Česku snížila plýtvání jídlem o více než polovinu
IKEA Česká republika využívá nástroje, které jí pomáhají co nejvíce omezit množství potravinového odpadu, jenž vzniká v provozech jejích obchodních
Read more
Jaký fastfoodový řetězec nabízí nejinkluzivnější nabídku?
Přestože stále více Čechů a Češek preferuje rostlinnou stravu, je pro ně vhodná pouze malá část nabídky fastfoodů. Nezisková organizace
Read more
Tradiční české plodiny a chovy ztrácejí své místo v zemědělství i na talířích restaurací, změnit to chce nová Iniciativa ČESKÉ POLE
Zatímco v roce 1999 se brambory v Česku pěstovaly na 30 tisících hektarech zemědělských ploch, v roce 2021 to bylo už
Read more
Teorie s praxí musí být úzce spjata!
V oboru často slýcháváme, že studenti nejsou dostatečně kvalifikovaní pro kuchařskou profesi, což rozhodně není případ Soukromé hotelové školy Bukaschool, která promptně
Read more