„Rád bych pracoval s tradicemi a místními zvyklostmi, které se místo od místa liší. Chci vytvořit pro každý hotel takzvaný signature dish,“ říká Zdeněk Křížek, nový šéfkuchař Orea Hotels & Resort. …

Gastronomie je odvětví, které stejně jako spousta dalších podléhá módním vlivům a trendy se rok od roku mění a posouvají různými směry. Ale stejně jako například v módě, i tady …

Základní pilíř nejen našich stravovacích návyků tvoří zcela bez debat pečivo. Pekárenské výrobky jsou neodmyslitelnou součástí našich jídelníčků a taky často tou nejoblíbenější. A ačkoliv si jen málokdo dokáže představit …

Jsou pivní speciály fenoménem dnešní doby? Nebo si je Češi oblíbili už dříve? Druhé tvrzení je správné. A když říkáme dříve, myslíme tím opravdu dávno. Vždyť třeba legendární polotmavý ležák …