Na trh vstupují noví investoři a počet moderních hotelů roste závratnou rychlostí. Zároveň se opět zvyšuje počet zahraničních hostů, kteří jsou zcestovalí a vyžadují nadstandartní služby a vybavení. Moderní technologie, …

Zimní sezóna představuje pro gastronomii období zvýšených nároků na techniku, skladové hospodářství, nabídku, personál i komunikaci se zákazníky. Její úspěšné zvládnutí vyžaduje důslednou a promyšlenou přípravu v několika klíčových oblastech. Technika a vybavení: Základní …

V prostředí profesionální gastronomie rozhodují detaily. Gesta, vůně, chuť – a káva, která není jen nápojem, ale zážitkem. Právě proto přichází Costa Coffee s B2B řešením, které vaši nabídku pozvedne …

Zimní měsíce bývají pro „městské & konferenční hotely“ obdobím klidu, ale také strategických příprav na nadcházející sezónu. Jaký je zimní provoz mimo horské oblasti, na co láká firemní klientelu a …