Simia Sour je vítězný koktejl barmanské soutěže společnosti Hilton v rámci regionu Evropa, Střední východ a Afrika, Flavour & Flair 2020, namíchaný talentovanou barmankou Andreou Volajovou z Cloud 9 Sky Bar & Lounge, …
-
Za posledních dvanáct měsíců zažilo odvětví gastronomie a hotelnictví období turbulencí a nepředvídatelnosti. Od nuceného uzavírání až po neustále se měnící vládní nařízení měla krize Covid-19 vážný dopad na podnikání …
-
Obor gastra už 12 měsíců bojuje o přežití. Bez několika dnů je to přesně rok, co otevřela první výdejní okénka. Ta se během lockdownů stala jediným způsobem, jak udržet otevřené …
-
Ve světe jsou na vzestupu, jsou považovány za zachránce gastronomie a konečně dostávají pozornost, kterou si zaslouží. RATIONAL uvádí sérii webinářů na téma Ghost Kitchen. Online webinář s názvem Vše o …
-
O praktické zkušenosti s používáním elektro kompostéru firmy Group4Solutions se v rozhovoru podělila ředitelka Hana Mikaušová z jihomoravské Základní a mateřské školy v Lelekovicích. Jak souvisí vize vaší školy s …
