Redakce Svět HORECA

Možná vás to překvapí, ale přes geografickou blízkost mají česká a polská kuchyně odlišné kořeny. U nás se vaří spíš po vzoru rakousko-uherské …

Ochutnáváme výběr šumivých vín z České republiky. Jak dopadlo pět vzorků, které jsme obdrželi v rámci spolupráce s Vinařským fondem? Pro magazín Svět H&G hodnotí …

Značka minerální vody San Pellegrino rozšířila svou nabídku o 1,5 l balení v limitované edici. „Tento formát ve stylu šampaňského byl vyvinut speciálně pro …

Sirupy jsou nezbytnou ingrediencí pro přípravu míchaných nealkoholických i alkoholických nápojů a koktejlů. Jaké sirupy dnes využít – ty od osvědčených výrobců, nebo …

Hotelová skupina AccorHotels oslavila 19. listopadu 2017 padesáté výročí své existence pod heslem „Welcome Heroes“. Ke svým oslavám přistoupila skupina štědře a většina …

Podzim se v kuchyni nese ve znamení hub a zvěřiny. Vyzpovídali jsme přední české kuchaře a zeptali se jich na jejich tipy, triky a …

Čaj je pro mnoho spotřebitelů víc než jen nápoj, patří k jejich životnímu stylu zohledňujícímu zdraví a pohodu. Při výběru čaje se stále …

Ve svém mnichovském obchodním domě s delikatesami, dvouhvězdičkovou restaurací a bistrem otevřela firma Dallmayr nový Bar & Grill restaurant v přízemí, který je otevřen denně …

Skutečně jde v restauraci jen o ceny? Ano i ne, protože 70 % hostů si dopředu neurčuje limit pro návštěvu restaurace, ale ti …

Válka, krize a chudoba patří k běžné realitě v mnoha zemích světa. Zakladatelé firmy Conflictfood Salem El-Mogaddedi a Gernot Würtenberger už nechtěli jen přihlížet a …