Redakce Svět HORECA

Dánský trend životního stylu „hygge“, který znamená útulnost, pohodu a spokojenost v každodenním životě i bydlení, se stal velmi populární. Sednout si ke krbu …

Použití konkrétního tuku nebo oleje může zcela zásadně ovlivnit výslednou chuť, a to jak pozitivně, tak negativně. Je například známé, že pokud použijete …

K dlouhodobě nejprodávanějším značkám hořkých bylinných likérů patří Becherovka, Fernet Stock, Magister či Jägermeister. Bylinné likéry se v českých barech a restauracích dlouhodobě těší …

Všichni, kdo mají od svého zaměstnavatele zřízené benefity ve formě karetních produktů společnosti Sodexo Benefity, mohou od tohoto týdne vyzkoušet luxus využití nejmodernější …

Válka, krize a chudoba patří k běžné realitě v mnoha zemích světa. Zakladatelé firmy Conflictfood Salem El-Mogaddedi a Gernot Würtenberger už nechtěli jen přihlížet a …

Vstup do budovy zpravidla bývá tím prvním, s čím se klient při vlastním seznámení s provozem setká. Z toho důvodu by jeho forma ani …

V rámci 15. ročníku „dýňovýho šampionátu“ měla premiéru nová soutěž – EURO LIVE CARVING CUP. Akce se konala v Českých Budějovicích v rámci …

Důraz na design je to, co dnes hýbe trendy v případě toho, na čem jídlo naservírovat, jak prostřít. „Speciálně v těch případech provozů, které …

Namíchat fancy cocktail, který obsahuje alespoň 2 centilitry pětileté Slivovice Kosher a jehož příběh se týká výročí 100 let od založení Československa. Takový …

V pondělí 27. listopadu se v Českém Krumlově uskutečnil Apotheka Real Bartenders Competition, letošní poslední díl soutěžního seriálu České barmanské asociace o Barmana roku v kategorii …