Svět HORECA 03/2025 – červen–červenec 2025
Třetí vydání Svět HORECA v roce 2025 se zaměřuje na technologie, které pomáhají gastronomickým a hotelovým provozům zvyšovat efektivitu, rychlost a kvalitu služeb. Významnou roli hrají platební terminály a pokladní a evidenční systémy, které se stávají základní součástí moderního gastro provozu.
V gastronomické části se vydání věnuje moderním kuchyním na míru, které propojují ergonomii, technologické vybavení a efektivní využití prostoru. Pozornost dostávají také sezónní alkoholické nápoje a sortiment určený pro profesionální cukrářství.
Témata čísla ukazují, že moderní HORECA není pouze o kvalitních surovinách a službách, ale také o správně nastavených technologiích a procesech. Redakční plán pro toto vydání zahrnoval právě platební terminály, pokladní systémy, kuchyně na míru, sezonní alkoholické nápoje a food sortiment pro cukrářství.
Svět HORECA – hlavní témata čísla:
- 💳 Platební terminály v HORECA – moderní způsoby placení a komfort hostů
- 🧾 Pokladní a evidenční systémy – efektivnější řízení gastro provozu
- 👨🍳 Moderní kuchyně na míru – ergonomie, technologie a efektivita
- 🍸 Sezónní alkoholické nápoje – letní nabídka a nápojové trendy
- 🧁 Cukrářství a food sortiment – suroviny a produkty pro profesionální cukráře
- ⚙️ Technologie pro gastronomii – digitalizace a efektivnější provoz