Pozor na alergeny v restauracích
Od 13. 12. 2014 nastane účinnost Nařízení Evropského Parlamentu a Rady (EU) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Povinnost provozovatelů
Read more
Author: Redakce Svět HORECA
Plynulý přechod na evidenci elektronických tržeb
Zákon o elektronické evidenci tržeb by měl vejít v platnost od 1. 1. 2016. Nezbytnou podmínkou pro hladký průběh zapojení podnikatelů
Read moreRecepty na praní hotelového prádla
Praní prádla je pro hotel službou, která na jedné straně výrazně ovlivňuje spokojenost hostů, na straně druhé patří k těm
Read morePrůmyslová údržba a pronájem prádla – projekt vzdělávání
Čisté prádlo, ubrusy, záclony a další hotelový a restaurační textil jsou vizitkou každého podniku. Je tedy v jejich zájmu získávat
Read more
Cloud 9 sky bar & lounge v novém – vítejte v nebi
Cloud 9 sky bar & lounge proslavený především originálními drinky barmanského guru Romana Uhlíře a jedinečným výhledem na Prahu, se
Read more
Bez barviv, glutamanů i konzervantů
Na českém trhu je nová řada ingrediencí Knorr Professional vyvinutých ve spolupráci se světovými kuchaři pro zkušené, náročné a kreativní
Read more
Stylový pickup pro stylové horské pensiony
Provozovatelé horských zařízení řeší problémy se zásobováním a transportem hostů z údolí jak v zimě, tak v létě při nepřízni
Read more
Ušetřete náklady na ubrousky
Značka Tork nabízí zákazníkům řešení, která jsou výhodná z hlediska hygieny, komfortu užívání i nákladů. Kombinace ekologických ubrousků a úsporných
Read more
Zkušenost z ciziny vede
Svět gastronomie stále přitahuje nebývalé množství lidí, kteří v ní hledají především uplatnění a praxi. Oblast je to ovšem specifická
Read more
Mražené polotovary nacházejí stále své využití
V moderní gastronomii hrají prim čerstvé suroviny, slovo „polotovar“ se dostalo takřka na index zakázaných slov. Přesto kvalitní mražené polotovary
Read more