Redakce Svět HORECA

Otevřená kuchyně hned vedle výčepu a průhledná podlaha s pivními tanky ve sklepě k tomu. Že chybí jen opona?  Velké pivní a gastronomické představení se …

Program Plzeňského Prazdroje Volba sládků, který umožňuje hospodským nabízet svým zákazníkům každý měsíc jiný pivní speciál, byl úspěšný a pokračuje nadále. Společnost tak …

Šéfkou cukrárny pražského InterContinentalu je od začátku března Barbora Kulíková. Cukrářka, s více než patnáctiletou praxí, přišla do hotelu v Pařížské z restaurace …

Další přírůstek hospod z konceptu Velkopopovického Kozla si vybral slavnou adresu. Kozlovna Tylák totiž sídlí v budově hotelu Beránek, který svého času patřil mezi největší …

Mezinárodního veletrhu Sirha, který se koná 9. – 11. května v Budapešti, se zúčastní více než 300 vystavovatelů produktů a služeb pro segment HORECA …

V prestižní vinařské soutěži o titul Vinařství roku 2015, pořádané Svazem vinařů ČR, jsou již známá jména 9 finalistů. O vítězství budou bojovat …

Jistě vás nepřekvapí, že dokonalá zmrzlina vzniká kombinací čerstvých surovin, spolehlivých strojů a cukrářského umění. V dubnu a v květnu pro vás firma CESK připravila specializovaný dvoudenní …

Má dvě hlavy, dvě parní trysky a jeden kohout na horkou vodu. Bojler je na 11 litrů, váží 70 kg. Tlak při extrakci vyvíjí …

V jarních měsících se začínají objevovat v různých objektech nezvaní hosté – mravenci. Jedná se o celou řadu druhů, které můžeme souhrnně nazvat mravenci zahradní nebo …

Výběr z obsahu: Velká kávová revoluce Zbavte se nepříjemných neplatičů Zmrzlina, to je oč tu běží Ke kvalitním vínům patří kvalitní sýry Oblečení …