Snídaňové programy v českých hotelech
Pro hotel je snídaně důležitou vizitkou kvality služeb, právě tady se může rozhodovat o hostově dojmu z celého pobytu. Provozovatel hotelu,
Read more
Author: Redakce Svět HORECA
Jde hlavně o on-line marketing a hard skills
Obrovské nároky na kvalitu služeb, které vychází z tlaku veřejnosti a médií, nutí provozovatele restauračních zařízení investovat do vzdělávání zaměstnanců
Read more
Koktejl je umělecké dílo
Největší úspěch barmanské vycházející hvězdy Tomáše Muchy je práce v jednom z deseti nejlepších hotelových barů světa Black Angels na
Read more
Vyřešte mycí technologii jednou provždy
Najít si na internetu tu nejlevnější myčku na trhu není úplně nejlepší způsob, jak vybírat myčku do restaurace. ákladním kritériem
Read more
Lukáš Sokol novým šéfkuchařem Grund Restaurantu
Lukáš Sokol nahrazuje Jiřího Středu, který v Grund Restaurantu působil od samého začátku fungování hotelu, srpna 2009. První změna na tomto
Read more
Bookio je nový rezervační systém pro restaurace
Díky Bookiu si můžete rezervovat místo v restauraci online a bez nutnosti čekat na potvrzení rezervace. Bookio vám totiž nabídne
Read more
Moravia Team je mistrem Evropy v přípravě pokrmů z kapra
Moravia Team ve složení Karel Drápal a Jan Jakeš, členové AKC ČR, pobočka Severní Morava a Slezsko, vsadil na prvky
Read more
Vítězem 11. ročníku národní soutěže vín MAKRO Vinař roku 2013 se stal Josef Valihrach z Krumvíře
V průběhu slavnostního galavečera na pražském Žofíně byly vyhlášeny výsledky 11. ročníku národní soutěže vín MAKRO Vinař roku 2013. Vítězem se
Read more
Praha obhájila dvě michelinské hvězdičky
Šéfkuchaři dvou pražských restaurací Roman Paulus a Oldřich Sahajdák obhájili loňský úspěch a opět získali Michelinskou hvězdičku. Šéfkuchaři dvou pražských restaurací
Read more