V prvním pololetí letošního roku vstoupilo na český maloobchodní trh 16 nových značek. Podle dat společnosti Cushman & Wakefield byla nejaktivnějším segmentem gastronomie (F&B), která představovala sedm nových značek.
Gastronomie potvrzuje pozici hlavního motoru expanze
Gastronomický segment dlouhodobě patří mezi nejrychleji rostoucí oblasti českého maloobchodu. Mezinárodní i regionální koncepty stále častěji volí Českou republiku, především Prahu, jako svou vstupní bránu do střední Evropy. Vedle silné kupní síly a vysoké návštěvnosti turistů hraje významnou roli také rostoucí poptávka po kvalitních gastronomických zážitcích. Nejvýznamnějším vstupem prvního pololetí byla bezesporu kavárna BOSS café, která otevřela svou pobočku v pražské ulici Na Příkopě vedle vlajkové prodejny značky BOSS pro střední a východní Evropu. Jde zároveň o jednu z prvních poboček tohoto kavárenského konceptu na světě – vedle Prahy funguje pouze v Bangkoku, Londýně a Metzingenu. Nabídku české gastronomie dále rozšířily první provozovny slovenské kavárny Choco Boss, kanadské cukrárny Choco Choo či restaurační koncept Home of Dumplings, který otevřel na pražském náměstí Jiřího z Poděbrad. Na stejné lokalitě navázal na loňský vstup konceptu Cinnamood, čímž se oblast dále profiluje jako atraktivní gastronomická destinace. Do segmentu rychlého občerstvení vstoupila také značka YO! Sushi, která otevřela svou první českou pobočku v Homeparku Zličín. Koncept navazuje na loňský vstup značky Sushi Circle a potvrzuje pokračující zájem mezinárodních provozovatelů o český trh. Novou nabídku potravin doplnil také ukrajinský supermarket Best Market, zatímco v Pardubicích otevřela svou první prodejnu italská značka Volchem, zaměřená na sportovní výživu.
Jan Kotrbáček, partner a vedoucí týmu pronájmu maloobchodních prostor pro střední a východní Evropu, Cushman & Wakefield: „Gastronomický segment dlouhodobě patří k nejdynamičtějším hybatelům českého maloobchodu. Praha dnes není jen tranzitní destinací, ale plnohodnotným evropským trhem s vyspělou zákaznickou základnou, vysokou návštěvností turistů i silnou lokální gastronomickou scénou. Zájem renomovaných zahraničních konceptů potvrzuje, že český trh nabízí prostor pro dlouhodobý růst i inovativní gastronomické formáty.“
Druhá polovina roku přinese další známé gastro značky
Vývoj ve druhém pololetí naznačuje, že tempo expanze nepoleví. Český trh by měly rozšířit některé z nejznámějších mezinárodních gastronomických konceptů. Milovníci gastronomie se mohou těšit například na vstup americké donuterie Krispy Kreme, německého burgerového konceptu Burgermeister, amerického řetězce Dave’s Hot Chicken, slovenské gelaterie Arthur’s Gelato nebo dánské sítě japonských restaurací Sticks’n’Sushi. Pokračující zájem mezinárodních značek potvrzuje, že český gastronomický trh zůstává jedním z nejatraktivnějších ve střední Evropě. Vedle tradičních restaurací roste poptávka po prémiových kavárnách, specializovaných cukrárnách i moderních fast casual konceptech, které reagují na měnící se preference zákazníků a přispívají k dalšímu rozvoji domácí gastro scény.
Zdroj: Cushman & Wakefield
Foto: Krispy Kreme, Inc.
