Svět HORECA

V úterý 1. května 2026 se v autentických prostorách Svatováclavské vinice a Villy Richter na Pražském hradě uskuteční již šestnáctý ročník oblíbené degustační …

V březnu se v Hotelové škole v Ostravě-Hrabůvce uskutečnil 16. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti cestovního ruchu s mezinárodní účastí. Letošní téma …

Jarní menu v českých restauracích často vypadá jako přesná kopie jednoho společného nákupního seznamu. Medvědí česnek, smrkové výhonky, první hrášek: krásné suroviny, ale …

Vysoká míra spokojenosti návštěvníků a výrazná mezinárodní účast vysílají silný signál: s 4 636 vystavovateli a účastníky ze 170 zemí potvrdily veletrhy Ambiente, …

Česko chce oslovit cestovatele, kteří nehledají rychlý výlet, ale silný zážitek, osobní přístup a vysokou kvalitu služeb. Stává se proto součástí prestižní globální …

Rok 2026 přináší zaměstnavatelům i zaměstnancům další balík pracovněprávních změn. Stát tlačí na digitalizaci, Evropská unie na transparentnost, demografický a sociální vývoj na …

Vůně medu, koření a teplé trouby. Zvuk jemného ťuknutí, když perníček dopadne na plech. A ruce, které se nikdy nepřestanou učit, i když …

Chateau Mcely patří dlouhodobě mezi průkopníky ekologicky odpovědného hotelnictví. Už v roce 2007 se stal prvním pětihvězdičkovým zeleným hotelem v Čechách a druhým …

Znalcům vína asi jméno Maňák není potřeba dlouze představovat. Rodinný podnik v Žádovicích u Kyjova založili v roce 1992 Štěpán a Helena Maňákovi …

  Hosté stále více očekávají moderní technologie, zároveň však touží po autentickém lidském kontaktu. Hotely čelí rostoucím provozním nákladům, ale zároveň musí pokračovat …