Gastronomické podniky patří svou spotřebou energií k těm, které tyto položky zatěžují nejvíce. Nicméně i v tak náročném prostředí se dá velmi výrazně ušetřit a investovat tyto prostředky do jiné sféry potřeb …
-
Snídaní obvykle většina z nás začíná svůj den, i když v dnešní uspěchané době je i velký počet těch, kteří ji zcela vynechávají. Podobné pokusy „ušetřit čas“ vynecháním snídaně se ale odehrávají …
-
I u zamražených předsmažených příloh, jako jsou hranolky či krokety, je ale nutné hledět na kvalitu. Podstatná je kvalita vstupní suroviny i způsob jejího zpracování. U hranolek a dalších bramborových …
-
V hotelu se musím vyspat stejně kvalitně jako v pohodlí vlastní ložnice. Podobně dnes uvažuje mnoho hostů. A tak si je majitelé a provozovatelé ubytovacích zařízení musejí předcházet. Velikost postelí, …
-
Čistě vyprané a na dotek příjemné ložní prádlo či ručníky patří k faktorům, které ovlivňují to, nakolik vysoko bude hotelový host hodnotit celkovou úroveň kvality služeb. Způsobů, jak praní hotelového …
