Šéfkou cukrárny pražského InterContinentalu je od začátku března Barbora Kulíková. Cukrářka, s více než patnáctiletou praxí, přišla do hotelu v Pařížské z restaurace Aromi. Dříve působila v restauracích Aureole, Flambée, …
-
Další přírůstek hospod z konceptu Velkopopovického Kozla si vybral slavnou adresu. Kozlovna Tylák totiž sídlí v budově hotelu Beránek, který svého času patřil mezi největší a nejrenomovanější hotely v Praze, a jeho restaurace …
-
Mezinárodního veletrhu Sirha, který se koná 9. – 11. května v Budapešti, se zúčastní více než 300 vystavovatelů produktů a služeb pro segment HORECA a maloobchodu z celého světa. Mezi nimi bude …
-
V prestižní vinařské soutěži o titul Vinařství roku 2015, pořádané Svazem vinařů ČR, jsou již známá jména 9 finalistů. O vítězství budou bojovat vždy tři společnosti v kategorii malé, střední …
-
Jistě vás nepřekvapí, že dokonalá zmrzlina vzniká kombinací čerstvých surovin, spolehlivých strojů a cukrářského umění. V dubnu a v květnu pro vás firma CESK připravila specializovaný dvoudenní kurz profesionální výroby a zpracování zmrzliny podle konceptu …
