Svět HORECA

  Hosté stále více očekávají moderní technologie, zároveň však touží po autentickém lidském kontaktu. Hotely čelí rostoucím provozním nákladům, ale zároveň musí pokračovat …

Prestižní oborová soutěž Vinařství roku, pořádaná Svazem vinařů ČR ve spolupráci s Národním vinařským centrem, vyvrcholila slavnostním galavečerem v Praze. Absolutním vítězem 16. …

Marek Pavala patří mezi kuchaře, kteří nepotřebují efektní techniky, aby zaujali. Jeho styl stojí na jednoduchosti, lehkosti a poctivém řemesle. Ať už vaří …